Estudiante Grado Gastronomía y Artes Culinarias (San Vicente del Raspeig)

Fecha de publicación: 07-03-2024

Empresa dedicada a Diseño y fabricación de sustitutos vegetales del queso, precisa estudiantes de Grado en Gastronomía y Artes Culinarias.

Proyecto Formativo:

¿Qué capacidades y habilidades debes tener para desarrollar esta práctica?

Buscamos una persona proactiva e independiente que le interese desarrollarse en la industria alimentaria para prácticas en el área de producción y apoyo al área de calidad.

¿Qué conocimientos aplicarás a lo largo de esta práctica?

La persona aplicará conocimientos de RPHD, APPCC, calidad en la industria alimentarias, elaboración semiindustrial de alimentos en la industria, tecnología alimentaria, procesos.

¿Qué aprenderás tras realizar esta práctica?

El/a estudiante aprenderá acerca de la planificación y ejecución de la producción, fermentación de sustratos vegetales, estándares de calidad en la industria alimentaria.

¿Qué aportarás como estudiante en prácticas a la entidad?

Un/a estudiante en este área le aporta a Mommus la posibilidad de formar a una persona desde cero en algunos aspectos que tiene conocimientos previos relacionados con nuestra industria.

Información adicional:
El/a estudiante tendrá un 90% tareas relacionadas con las producción y un 10% tareas relacionadas con el área de calidad.
Las actividades de calidad pueden incrementarse por necesidades de la certificación IFS.

Datos de la práctica:

Lugar:  San Vicente del Raspeig (Alicante)

Tipo:  Presencial

Fecha inicio: inmediata (Al inicio de la práctica no puedes tener el 100% de los créditos, y debes tener matrícula vigente curso 23/24)

Fecha fin:  4 meses (siempre y cuando no hayas obtenido el 100% de los créditos)

Horario/horas semanales:  8-16 horas (40h) o a convenir en entrevsita.

Bolsa de Ayuda:  según hrs.

Perfil:

Estudiantes UA:

• Grado: que hayan superado el 50% de los créditos de su Grado en Gastronomía y Artes Culinarias
• Máster Oficial o título propio UA: matrícula en un Máster Oficial o título propio de la Universidad de Alicante, cuya área de conocimiento sea similar al grado demandado.
  • Nuevos usuarios GIPE curso 23/24: Inscripción On-Line a la Bolsa de Prácticas 
  • Si desea modificar/actualizar datos curso 23/24: Acceder a su Ficha de Inscripción
    • NOTA: no podrá optar a la oferta estudiantes que hayan obtenido el 100% de los créditos requeridos en su titulación.

Informática: Office

¿Te interesa?:

Enviar e-mail a: crisquinto@mommus.com

     Con copia (Cc): maritere.gomez@ua.es

Asunto: Prácticas GIPE + Nº Referencia + Nombre Apellidos + DNI + indica grado/Master o Título propio.

Adjuntar: currículum  (Recuerda: disponemos un servicio de orientación laboral, pide cita)

Tipo de oferta: Practicas

Referencia: 13293